أضرار الزنجبيل مع القرفة side effect of ginger

أضرار الزنجبيل مع القرفة side effect of ginger 

أضرار الزنجبيل مع القرفة side effect of ginger 

الزنجبيل مع القرفة

تُعتبر المواد الطبيعية ذات أهمية كبيرة في معالجة الكثير من الأمراض الصحية والجمالية، وأهم تلك المواد الزنجبيل والقرفة فكلاهما يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة والتراكيب المهمة في زيادة مقاومة الجسم للأمراض و حمايته من الشيخوخة المبكرة، إضافة لقدرتهما على حرق الدهون المتراكمة في كافة أنحاء الجسد.

إن الكثير من الأشخاص يُحضرون مشروب الزنجبيل والقرفة ويتناولونه أكثر من مرة يومياً، اعتقاداً منهم أنه دائماً مفيد مهما كانت الكمية المتناولة، ولكن الجدير بالذكر أن تلك المعلومات خاطئة وغير صحيحة، فكما للزنجبيل والقرفة فوائد فإن لهما مضاراً في حالة استهلاكهما بكميات كبيرة وفي حالة النساء الحوامل.

أضرار الزنجبيل والقرفة

التسبب بتقرحات في الجهاز الهضمي وخاصة في المعدة، فيتسببان في تمزيق وإذابة الأغشية المخاطية المتواجدة بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى آلام حادة وحموضة، وقد تتطور الحالة وتؤدي لثقب في جدار المعدة والأمعاء.

الإغماء وفقدان الوعي في حال تناول القرفة أكثر من ثلاث مرات يومياً، وفي حالة شرب الزنجبيل أكثر من أربع مرات يومياً، واختصاراً لتلك الأضرار يُفضل شرب كل منهما مرة واحدة يومياً فقط.

تضر القرفة بالطحال وتسبب له الانتفاخ، لذلك يُمنع المُصابون بأمراض الطحال من تناولها نهائياً.

زيادة دقات القلب، وتصبح أعلى من معدلاتها الطبيعية وللزنجبيل دور في ذلك أكثر من القرفة.

تخثر الدم بشكل كبير، ويحدث ذلك إن تم تناول الزنجبيل مع الحلبة أو مع القرنفل، فيجب دائماً معرفة المواد الطبيعية التي يصح خلطها مع بعضها البعض، ومعرفة المواد التي لا تتناسب مع بعضها وتتسبب بالكثير من المشاكل الصحية.

تناول الزنجبيل يؤدي إلى خفض مستوى السكر في الدم، لذلك يُمنع تناوله للمصابين بمرض السكري حتى لا يتسبب في اختلال في توازن السكر واختلال في فعالية الدواء المُستخدم.

التأثير على الجهاز العصبي وتسبب له التوتر والقلق وعدم الراحة النفسية.

أضرار القرفة والزنجبيل على المرأة الحامل

أضرار الزنجبيل على الحامل: لا يوجد أي ضرر للزنجبيل على المرأة الحامل وعلى جنينها إن تم تناوله بكميات قليلة، بل على العكس يزيد من قوة الجنين والحامل، ولكن إن تم تناول كميات كبيرة منه فإنه سيؤثر على الحامل ويتسبب لها بتسارع دقات قلبها والعديد من المشاكل.

أضرار القرفة على الحامل: تُعتبر القرفة من الممنوعات على المرأة الحامل خاصة في شهور حملها الأولى، فالقرفة تؤدي إلى الإجهاض وإلى حدوث نزيف يُفقد الجنين حياته، أما بعد الولادة فيتم تناوله بكثرة لتنظيف الرحم من الأوساخ وتقوية دم الأم.

Read More

فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة ginger and cinnamon

فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة ginger and cinnamon 

فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة ginger and cinnamon 

فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة

تتعدد النباتات الموجودة في الطبيعة، ولكلّ منها خصائصها وتركيبتها التي تجعلها متميّزة ومتنوّعة في قدرتها على إعطاء القيم الغذائيّة للجسم، فالزنجبيل من النباتات التي تنمو تحت التربة، والذي يحتوي على الزيوت الطيارة ومركّبات Arylalkanes، وقد استخدم الزنجبيل منذ القدم في علاج الكثير من الأمراض، وأيضاً كنوع من التوابل لإعطاء الطعام نكهة لذيذة مميزة، أمّا القرفة فهي من النباتات ذات الارتفاع العالي فقد يصل ارتفاعها إلى عشرة أمتار، وتحتوي على الزيوت الطيارة التي تعطيها رائحة نفاذة، والبروتينات، والكربوهيدرات، وقليل من الدهون المشبعة، وقد استخدمت القرفة كأحد أنواع المشروبات اللذيذة، وكنوع من التوابل بعد طحنها.

فوائد الزنجبيل والقرفة

إنّ اجتماع كلٍ من الزنجبيل والقرفة في كوب واحد ذلك يؤدي إلى فوائد صحية للجسم، التي تكمن في:

حماية الجهاز الهضمي من الأمراض، فيعمل على تخليصه من حالات الإمساك، ويساعد في عملية الهضم، وله قدرة على وقاية الجهاز الهضمي من السرطانات وخاصة سرطان القولون.

علاج أمراض العظم كالروماتيزم والتهاب المفاصل، فشربهما باستمرار يعمل على تسكين الألم الناتج من هذه الأمراض.

تخفيف آلام الدورة الشهرية وآلام النفاس؛ وذلك لأنّ المشروب يعمل على تسريع سريان الدم في الأوعية الدموية، وبالتالي يزيد من تدفق الدم الفاسد للخارج، ولذلك يعتبر منظفاً جيداً للرحم.

تخفيف الوزن والتخلّص من الدهون المتراكمة في الجسم، فاحتواء كلٍ من الزنجبيل والقرفة على المركبات ذات الطعم اللاذع يساعد في حرق الدهون، وللحصول على جسم متناسق يجب شرب كوب من الزنجبيل والقرفة بعد تناول وجبات الطعام.

حماية اللثة من الالتهابات والأسنان من التسوس، والتخلص من رائحة الفم الكريهة، وذلك بالمضمضة بالمشروب كلّ صباح.

تقوية الجهاز المناعي، وزيادة قدرته على محاربة الجراثيم والمايكروبات.

مقاومة السرطان، فشرب الزنجبيل والقرفة بشكل مستمر يعمل على منع الخلايا من الانقسامات غير الطبيعيّة المؤدّية إلى الأورام، وإنّ أكثر أنواع السرطان الذي يقي منها المشروب سرطان الثدي، والرحم.

تدفئة الجسم في فصل الشتاء، ومعالجة نزلات البرد كالرشح والإنفلونزا، وطارد للبلغم.

تنشيط الدورة الدموية وزيادة بعض الهرمونات في الدم.

لا بد من التذكير بعدم شرب المرأة الحامل من الزنجبيل والقرفة؛ لأنّهما يعملان على زيادة الانقباضات في الرحم، ممّا يؤدّي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.

تحضير مشروب الزنجبيل والقرفة

يتم غسل الزنجبيل، ثم تقطيعه إلى مكعّبات صغيرة الحجم، ووضعه في قدر صغير مع عود من القرفة، وبعدها يُسكب عليهما كوبان من الماء ويوضع القدر على النار، ويُترك حتى يغلي.

يُرفع القدر عن النار ويبقى مغلقاً لمدّة عشرة دقائق، وبعدها يصفّى المشروب الناتج، وتتمّ إضافة السكر إليه حسب الرغبة، ويتمّ تناوله.

Read More

زنجبيل لتخفيف الوزن Ginger for weight loss

 زنجبيل لتخفيف الوزن Ginger for weight loss

زنجبيل لتخفيف الوزن Ginger for weight loss

الزنجبيل هو عشبة جذرية اسيوية ، والتي تزدهر في التربة المدارية الرطبة . وقد استخدم الزنجبيل كتوابل للطهي لأكثر من 4000 سنة ، وباعتبارها عشبية لعلاج مشاكل الهضم والغثيان والإسهال على الأقل خلال السنوات 2000 الماضية . كما إن للزنجبيل فوائد عديدة من ضمنها انه يمكن استخدامه في إنقاص الوزن نقدم لكم على موقع ثقف نفسك اليوم كيف تستخدم الزنجبيل للتنحيف

الزنجبيل يزيد حرارة الجسم التي تساعد على حرق السعرات الحرارية . كما ان  الزنجبيل خالي تقريبا من السعرات الحرارية، وعند استخدامها في الطبخ أو شرب شاي الزنجبيل ، يمكن أن يعطي ميزة طفيفة في فقدان الوزن. الزنجبيل ليست بديلا عن نظام غذائي مخفض السعرات الحرارية ، لكنه يساعد في تخفيف الوزن. اقرا عن فوائد الزنجبيل

الخطوة ١ : شرب شاي الزنجبيل مرتين إلى ثلاث مرات يوميا للمساعدة على زيادة الهضم . الطب الهندي القديم يشير إلى زيادة الهضم كجزء من علاج للسمنة ب “المساعدة على عمليات الحرق في الجهاز الهضمي ”

الخطوة ٢ : مضغ قطعة من جذر الزنجبيل قبل بضع دقائق من كل وجبة . بدلا من ذلك، خلط كمية صغيرة من جذر الزنجبيل المبشور مع عصير الليمون والملح و أكل اثنين من الاقراص من الخليط قبل كل وجبة. بالإضافة إلى تحسين الهضم  تناول كمية صغيرة من الزنجبيل قبل كل وجبة يمكن أن يقلل الشهية .

الخطوة ٣ : اضافة الزنجبيل الى توابل الأطعمة الخاصة بك كلما كان ذلك ممكنا. – ما الفرق بين الزنجبيل الطزج و المجفف

الخطوة ٤ : خلط 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع العسل لإكسابة الطعم وتناول هذا الخليط مرتين إلى ثلاث مرات كل يوم للتحفيزعلى خسارة الوزن .

كيفية عمل شاي الزنجبيل :

الخطوة ١ اضافة ٢ ملعقة شاي من جذور الزنجبيل الطازجة الى ٢ كوب من الزجاج . استخدام ملعقة واحدة من الزنجبيل إذا كنت تفضل الشاي ان يكون ذو نكهة خفيفة، أو إذا كنت تستخدم فنجان أصغر . – كيف تستخدم الزنجبيل لطريقة صحيحة؟

الخطوة ٢ يضاف الماء المغلي إلى الكوب والسماح لتركه  في الماء الساخن لمدة ١٠ دقائق .

الخطوة ٣ تحلية الزنجبيل مع ١ إلى ٢ ملعقة من العسل ، وفقا لذوقك . وكذلك يمكن اضافة عصير الليمون  لإضافة نكهة للزنجبيل .

تحذير : يجب استشارة الطبيب قبل أخذ أي مكملات للمساعدة على فقدان الوزن .

الزنجبيل وتخفيف الوزن :

استخدام الزنجبيل لسنوات عديدة لعلاج الغثيان وعلل الجهاز الهضمي الأخرى، وزاد الاهتمام مؤخرا في استخدامة كأداة مساعدة في اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن . الزنجبيل يأتي على رأس قائمة من العلاجات الفعالة المنزلية الطبيعية وهو واحد من الأطعمة التي يمكن تزيد من الصحة ، لأنه مليء بفوائد صحية للجسم والعقل . – ماهي فوائد عصير الزنجبيل ؟

١- الزنجبيل يساعد على تنظيم نسبة الكولسترول في الدم :

استهلاك الزنجبيل يكون له تأثير عميق على مستويات الكوليسترول العالية والتي غالبا ما تسبب السمنة بين النساء والرجال. يمكن أن ارتفاع مستويات الكولسترول في شخص تشير الى BMI أعلى من الطبيعي، ويمكن بالتالي ان تؤدي إلى الأمراض المرتبطة بالسمنة مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. الزنجبيل يساعد على خفض نسبة الكوليسترول عن طريق خفض ملحوظ في الدم ومستويات الكوليسترول في الكبد. يعمل الزنجبيل أيضا على تجلط الدم ويخفض ضغط الدم.

٢- الزنجبيل يحسن المناعة :

الزنجبيل يساعد على تحسين جهاز المناعة وهو واحد من أقدم العلاجات للبارد ، والغثيان والانفلونزا كما أن له خصائص مضادة للفيروسات الفطرية وانها تشفي من البرد وكذلك يقتل البكتيريا التي تسبب البرد وشرب الزنجبيل يخفيف التهاب الحلق والسعال. يحتوي الزنجبيل على الكروم والمغنيسيوم والزنك والتي يمكن أن تساعد على منع القشعريرة والحمى  والعرق المفرط . بالاضافة الى ذلك، يكون بمثابة مضادات الهيستامين ، وبالتالي مفيد في التعامل مع الحساسية. يستخدم شاي الزنجبيل لانقاص الوزن لأنه يزيد من عملية التمثيل الغذائي ، ويحفز الدورة الدموية وطرد السموم من الجسم .

٣- الزنجبيل يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي :

الزنجبيل فعال جدا في الوقاية من أعراض دوار الحركة ، وخاصة دوار البحر. و يقلل من كل الأعراض المرتبطة بدوار الحركة بما في ذلك الدوار ، والغثيان ، والتقيؤ ، والتعرق . الملايين يعانون من حرقة المعدة وعسر الهضم قد يكون الزنجبيل هو المنقذ . وكذلك يعمل على تطهير القولون الذي يساعد أيضا في عملية الهضم الجيد ، وبالتالي المزيد من الهضم ، ومزيد من فقدان الوزن .

٤- الزنجبيل مضادة للالتهابات :

أحد الاستخدامات الأكثر فعالية  للزنجبيل هو أنه يعمل كعامل مضاد للالتهابات التي تساعد على تقليل التهابات المفاصل. ويطلق على المركبات المضادة للالتهابات المسؤولة عن تخفيض الإلتهاب gingerols . جذر الزنجبيل هو الأكثر شهرة لهذا الغرض. فإنه يحمي الأوعية الدموية من الالتهاب وبالتالي فإنه يساعد على زيادة تدفق الدم إلى الجسم ويشفي الألم . الزنجبيل يساعد في توسيع الأوعية الدموية مما يزيد من حرارة الجسم وهذا يجعل الجسم يحرق المزيد من الدهون .

٥- الزنجبيل يساعد على فقدان الوزن :

بالإضافة إلى زيادة فقدان الدهون، الزنجبيل قد يساعد أيضا على الشعور بالشباع ، مما يقلل بدوره من استهلاك الطعام. أيضا، لقد ثبت أن الزنجبيل يعمل بمثابة مثبط للشهية طبيعي الذي هو أفضل وسيلة لانقاص الوزن . مثبطات الشهية الطبيعية هي آمنة ولا تسبب أي مشاكل . الزنجبيل هو تقريبا خالي من السعرات الحرارية، و يمكن أن يعطي ميزة طفيفة في فقدان الوزن . الزنجبيل معروف أنه من الغذاء الحار . فإنه يثير درجة حرارة الجسم ويساعد على زيادة التمثيل الغذائي ، لذلك يمكن حرق المزيد من الدهون بالاضافة الى اتباع نظام غذائي .

٦- الزنجبيل يقلل إنتاج الكورتيزول :

الزنجبيل يقمع الكورتيزول. وهو هرمون الستيرويد الضروري لتنظيم الطاقة والتعبئة . لكن التوتر المزمن يمكن أن يسبب ارتفاع مستويات الكورتيزول التي قد تؤدي الى زيادة الدهون في البطن  و زيادة الوزن .

٧- الزنجبيل يساعد على الهضم :

الزنجبيل له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي الخاص  مما يساعد على تنظيم  حركة الطعام من خلال المعدة والأمعاء الصغيرة والكبيرة. عندما يتحرك كل شيء بسلاسة ، يمكن  فقدان الوزن بسهولة أكبر.

ملاحظة يجب عدم استخدام الزنجبيل من قبل الأمهات الحوامل أو المرضعات إلا تحت إشراف الطبيب.

طرق استخدام الزنجبيل :

•    الجمع بين عصير الليمون والزنجبيل .

•    الزنجبيل لفقدان الوزن يمكن استخدامه على شكل شاي .

•    إضافته إلى الأطباق الجانبية عن طريق رش الزنجبيل المبشور .

•    الجمع بين والزنجبيل وصلصة الصويا وزيت الزيتون والثوم لعمل سلطة رائعة .

•    إضافة الزنجبيل الطازج المفروم الى الخضار السوتيه الصحي .

Read More