Tuesday, September 6, 2016

ما هي خلطة البهارات او التوابل السبعة 7 الاساسية

ما هي خلطة البهارات  او التوابل السبعة 7 الاساسية 

ما هي خلطة البهارات  او التوابل السبعة 7 الاساسية

ما هي خلطة البهارات  او التوابل السبعة 7 الاساسية

هي خلطة بهارات تتكون من سبع بهارات تعد هذه البهارات هي الاساس في تكوين اي من خلطات البهارات الخاصة بالطبخ وبمعنى اخر تصلح لكافة او معظم الاطباق او الطباءخ


 نقدم لكم طريقة تحضير خلطة السبع بهارات ، وذلك نظرا لكثرة طلبها في المطبخ العربي والشرقي ، والآن دعونا نتعرف على مقادير الخلطة وطريقة تحضيرها ، وبعض الأطعمة التي تستخدم فيها هذه الخلطة .


مكونات تحضير خلطة السبع بهارات


كوب واحد من حب الهيل .

كوب واحد من مسحوق القرفة .

كوب واحد من مسحوق الكمون .

كوب واحد من الكزبرة .

كوب واحد من الفلفل الأسود .

نصف كوب من القرنفل .

نصف كوب من جوزة الطيب .

طريقة تحضير خلطة السبع بهارات


نضع المكونات في صينية كبيرة .

ندخل الصينية الفرن لمدة خمس دقائق لإزالة الرطوبة من المكونات .

نخرج الصينية من الفرن حتى تبرد .

نطحن جميع المكونات ونخلطها مع بعضها البعض جيدا .

نضع الممكونات المخلوطة في إناء زجاجي محكم الغلق .

نضع مع الخليط كمية قليلة من الأرز في قطعة من القماش لامتصاص الرطوبة .

هذه الخلطة تستعمل في تتبيل الدجاج واللحوم والمشويات والطواجن والصواني .

Article To PDF تحميل المقال بصيغة